Bauernhaus , 500 m²

Vernole, Lecce (provinz)

Salento

Hypogeum-Ölmühle - das heißt, in den Fels gegraben - datiert von 1400 - 1500 n. Chr. Von etwa 500 Quadratmetern, die mit angrenzendem Land von über einem Hektar restauriert werden sollen. Hervorragende Investition für Amateure, Unterkunft, Wellnessbereich inmitten unberührter Natur.
Die unterirdische Ölmühle ist ein seltenes Beispiel für industrielle Archäologie und war bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts in Betrieb.
Heute ist es Teil der typischen Umgebung des Salento, umgeben von jahrhundertealten Olivenbäumen und Trockenmauern.


Wie bei der am häufigsten vorkommenden Struktur in den untersuchten unterirdischen Mühlen zeigt dieses Beispiel auch das typische Konstruktionsschema: Zugang zu den Räumen über eine gerade Abfahrt, die von einem Tonnengewölbe überdeckt wird, das in einen großen Raum mündet, dem zentralen Verarbeitungsort mit dem Tank für das Fräsen. Rund um die anderen Bereiche für die Lagerung von Oliven, Pressen zum Pressen, für den Rest der Arbeiter, die dort gearbeitet haben.

Das Vorhandensein von unterirdischen Ölmühlen hat die Entwicklung dieses Landes bestimmt und ist heute einer der privilegierten Orte der Erhaltung und des Zeugnisses der ländlichen Zivilisation.

Die unterirdischen Ölmühlen werden aus den kalkhaltigen felsigen Ufern von Lecce-Stein, Tuff oder Carparo gewonnen und befinden sich unter der Fahrbahnoberfläche, da dies eine optimale Konservierung des Produkts bei konstanter Temperatur ermöglichte.
Die unterirdischen Ölmühlen erreichen eine begehbare Fläche zwischen 300 und 450 Metern und ihre durchschnittliche Höhe im Inneren variiert zwischen 1,70 und 3,50 Metern.



Private Verhandlung auf Anfrage.