Wir setzen unsere Reise durch die versteckten Juwelen Italiens fort und möchten dieses Mal Trentino-Südtirol erkunden.
Wo in Italien liegt Trentino-Südtirol?
Es ist eine Region in Norditalien, die an Österreich und die Schweiz grenzt.
Sie ist in zwei Gebiete unterteilt: Trentino in der Provinz Trient und Südtirol in der Provinz Bozen. Der Unterschied zwischen den beiden Gebieten ist hauptsächlich sprachlicher Natur: Die Südtiroler sprechen fließend Deutsch und fühlen sich aus historischen Gründen mehr mit Österreich verbunden. Daher sind die Amtssprachen Italienisch und Deutsch, aber es gibt auch eine ladinischsprachige Gemeinschaft.
Die gesamte Region verfügt über eine außergewöhnliche Berglandschaft, die man sowohl im Sommer als auch im Winter genießen kann.
Wenn Sie auf der Suche nach einer zauberhaften Landschaft und Ruhe in Verbindung mit Natur und Tradition sind, sind Sie hier genau richtig.
1 – Genießen Sie die Weihnachtsstimmung
Viele Städte und Dörfer in Trentino-Südtirol sind für ihre Weihnachtsmärkte bekannt. Bozen, Meran, Bruneck, Brixen und Sterzing sind die ältesten, die stark von der Nähe zu Österreich und Deutschland beeinflusst sind, aber jedes Dorf hat seinen eigenen Zauber und seine eigene Magie.
Die meisten von ihnen dauern mehr als einen Monat, von Ende November bis zum 6. Januar.
Die charakteristischen kleinen Weiler sind perfekt dekoriert, und handgefertigte Gegenstände und Antiquitäten konkurrieren auf den Plätzen mit den Kiosken. Der Vin brulè (Glühwein) wird Sie für die Tour aufwärmen!
2 – Verbringen Sie Zeit in der Natur
Wenn man an Trentino-Südtirol denkt, kommt einem sofort ein markanter Berggipfel in den Sinn!
Die Dolomiten sind der Inbegriff der Region und wurden von der Unesco zum Weltnaturerbe erklärt. Die Drei Zinnen, der Pordoipass, die Marmolada, um nur die bekanntesten zu nennen, aber hinter jeder Ecke verbirgt sich ein verstecktes Juwel.
Es ist ein unvergessliches Erlebnis für Ski- und Wintersportler, aber auch ein Paradies für lange Spaziergänge und kühles Wetter im Sommer.
Das Renon-Hochplateau ist seit 1800 bei den Einheimischen als idealer Ort für sommerliche Abkühlung in den Höhenlagen bekannt. Es gibt viele spektakuläre Wege für jeden Geschmack.
Wer sich traut, kann auf dem Fluss Noce Rafting betreiben oder in einem der vielen Täler Canyoning machen. Nach Ihrem Adrenalinrausch sollten Sie sich ein ruhiges Plätzchen suchen, um die endlose Aussicht auf die Berge zu genießen.
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3 – Die gemütliche Küche wärmt Sie an einem Winterabend
Trentino-Südtirol ist die Heimat atemberaubender Berge und Outdoor-Aktivitäten, daher sind viele lokale Gerichte warme, herzhafte Speisen, die Ihre Kräfte stärken.
Canederli sind Semmelknödel, die normalerweise in einer wärmenden Rinderbrühe oder mit geschmolzener Butter serviert werden.
Spätzle sind eine Art kleiner Gnocchi mit einer charakteristischen Tropfenform. Sie können einfach mit etwas Butter und Schnittlauch angebraten werden oder es gibt auch eine köstliche Spinatversion.
Diese beiden Gerichte sind auch in Österreich und Süddeutschland sehr verbreitet.
Polenta ist ein Gericht, das in ganz Italien zu finden ist, vor allem in den Bergregionen. In Trentino-Südtirol gibt es zwei Hauptvarianten: Polenta di patate (Polenta mit Kartoffeln) und Polenta carbonera. Die Hauptzutat ist Maismehl, das hauptsächlich in Storo und im Chiesetal angebaut und hergestellt wird.
Die Polenta Carbonera wird mit lokalem Käse und Wurstwaren angereichert.
Erforschen Sie weiter!
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